Anti Ribet! Cara Membuat Nasi Kuning Sederhana Dari Rice Cooker Saja

Cara membuat nasi kuning sederhana dapat dilakukan sendiri lho! Artikel ini akan membahas cara membuatnya melalui rice cooker.

Nasi kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sering disajikan dalam berbagai acara, seperti perayaan ulang tahun, pesta, atau upacara adat. Bersumber dari penjual nasi tumpeng Jakarta, nasi kuning biasanya digunakan sebagai bahan utama nasi tumpeng. Nasi tumpeng biasa disajikan dalam porsi besar dan dengan lauk pauknya yang lengkap.

Warna kuning yang khas pada nasi ini didapatkan dari penggunaan bumbu kunyit. Meskipun terlihat istimewa, sebenarnya membuat nasi kuning sederhana tidaklah sulit. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nasi kuning sederhana di rumah.

Ini Dia Cara Membuat Nasi Kuning Sederhana Hanya Dengan Rice Cooker Saja!

Ini Dia Cara Membuat Nasi Kuning Sederhana Hanya Dengan Rice Cooker Saja!

Bahan Nasi Kuning

  • 500 gram atau sama dengan 2 gelas beras, cuci bersih dan tiriskan
  • Bahan bumblu halus : 3 bawang putih
  • 3-5 cm kunyit

Bahan Untuk Ditumis

  • 1 lembar daun pandan (tambahan, bisa tidak dipakai)
  • 1 daun salam
  • 3 daun jeruk
  • 1 batang serai, ditumbuk
  • Setengah sendok teh garam halus
  • 2 bungkus santan instan
  • 2,5 cangkir air (sekitar 750 ml air)
  • 3 sendok makan minyak tumis

Resep Membuat Nasi Kuning 

Langkah #1

Mencuci beras hingga bersih, kemudian buang airnya. Selanjutnya, masukkan beras yang sudah dicuci ke  rice cooker. 

Langkah #2

Menggoreng bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan kunyit yang telah dihaluskan. Selanjutnya, masukkan bahan-bahan daun salam, daun jeruk, lalu serai. Memasakterus  hingga muncul aroma harum.

Langkah #3

Santan dituangkan ke dalam bumbu yang ditumis, kemudian diaduk terus dengan api kompor sedang hingga mendidih.

Langkah #4

Langkah keempat, masukkan tumisan santan ke dalam wadah rice cooker. Tambahkan garam, aduk rata, dan tekan tombol cooking.

Langkah #5

Langkah kelima, setelah matang, aduk nasi hingga merata. Tutup rice cooker kembali, ulangi proses masak tunggu hingga tombol naik. Setelah itu, biarkan selama 15 menit sebelum disajikan. Penting untuk tidak langsung memakannya.

Langkah #6

Langkah keenam, setelah matang, nasi kuning siap disajikan dengan berbagai macam lauk pendamping. Seperti ayam goreng, sambal kentang hati, urap, bihun, hingga orek tempe.

Baca juga: 3 Makanan Enak di Bali yang Wajib Anda Coba Saat Berkunjung ke Pulau Dewata!

Nah itulah tadi resep nasi kuning sederhana yang dapat Anda coba dirumah. Nasi kuning biasanya menjadi menu spesial untuk hari yang spesial. Seperti acara-acara besar, ulang tahun, hingga perayaan lainnya. Selain enak, nasi kuning adalah sajain simbolik khas Indonesia lho!

Sekian, semoga artikel ini membantu!